Neile, kes parasjagu kaalu ei jälgi…
Kohupiimavõitaigen on vaja teha 3 tundi ennem ahju pistmist valmis 😀
Selleks on vaja:
250 g kohupiima
250 g võid
4 dl jahu (või gluteenivaba jahu)
1 tl küpsetuspulbrit
Tükelda või kaussi, lisa kuivained ja kohupiim ning sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks seisma, kata kinni.
Pirukatäidis:
250 g hakkliha
1 spl õli
1 sibul
2 spl hapukoort
2 tl adzika georgia teravamaitselist kastet
2 tl grillimaitseainet (sisaldab soola)
1/2 tl soola
1/2 musta pipart
2 keedetud kanamuna
Keeda munad, jahuta ja tükelda. Tükelda sibul. Pane kõik koostisained kaussi ja sega läbi.
Kui taigen on kapis piisavalt seisnud, siis on aeg see rullida 3-4 mm paksuseks. Seejärel vajuta klaasiga taignast ümmargused ringid. Pane igale ringile pirukatäidist ja kasta üks ringi serv veega, et teine serv sellega kokku liimuks. Vajuta kahvliga servad üle ja torka ka väikesed augud piruka pinda. Määri pirukad lahtiklopitud munaga. Küpseta 225 kraadises ahjus ca 14 minutit.
Hoiatus! Pirukad kipuvad taldrikult kohutava kiirusega kaduma 😀
Värsked kommentaarid