Tatar on gluteenivaba – seega sobib see neile, kes on gluteeni tundlikud. Tatras on palju proteiini, antioksüdante ja tärklist.
Silt: tervis
Punane sõstar
Punase sõstra punane värvaine on tuntud antioksüdant, mis hoiab immuunsuse korras. Samuti aitab punaste sõstarde söömine südame- ja veresoonkonna haiguste vastu ning vähkkasvajate ja hallkae ehk uuema nimetusega läätsekae vastu. Punased sõstrad sisaldavad ka rohkelt kiudaineid – 100 grammis marjades on 4,30 grammi, mida on rohkem kui nii mõneski köögiviljas. Kiudained hoiavad soolestiku töö korras. […]
Maasikas – uskumatult palju rauda!
Mis oleks eestimaa suvi ilma maasikateta? Miksi ei võida otse peenramaalt nopitud päikesesooja maasika lõhna! Magus maasikas ei vaja midagi lisaks, aga kui juhtub olema natuke hapukam mari, siis parim kaaslane maasikale on vahtrasiirup. Maasikas on mahlane ja magus ning see annab vähe kaloreid. 100 grammis maasikates on vaid 38 kalorit. Maasikad sisaldavad rohkesti vitamiine […]
Pihlakamari
Pihlakas on eestlastel olnud püha puu. See istutati kodu lähedale kaitseks kõige kurja eest. Pihlakamarjad on küll hapud sorbiinhappe sisalduse tõttu, aga sobivad siiski süüa. Peale öökülma kui sorbiinhape laguneb, muutuvad marjad magusamaks. Pihlakamarjades on palju C-vitamiini, lisaks on D, K, E, B vitamiine. Mineraalainetest on pihlakamarjades rohkesti rauda, magneesiumit, kaaliumit, kaltsiumit, fosforit, räni, väävlit, […]
Mustikas – põhjamaa supermari
Uurimused on tõestanud, et mustikas on üks maailma tervislikumate marjade hulgast. Võib öelda, et superfood ehk siis kõrge väärtusega mari. Kõrge väärtuse annab mustikale just selle tumesinine värvaine, mis on väga tugev ja aktiivne antioksüdant. Mustikad sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale: C – vitamiini, mille sisaldus on eriti kõrge- 44,0 mg 100 grammi kohta. B […]
Banaanipannkoogid
Hommikuti, nagu ikka on kiire, sellepärast sobivad lihtsalt ja kiiresti valmivad road… Selleks on vaja: 1 banaan 1 kanamuna 1 näputäis kaneeli või muud meelepärast maitseainet 1 spl kookosõli 1/2 dl marju, näiteks mustikaid Koori ja purusta kahvliga banaan, lisa kanamuna ja kaneel. Sega läbi taignaks ning prae pannil kookosõlis kuldpruuniks. Serveeri koos mustikate ja […]
Mustika-banaanimaius
Mõnusalt kreemjas vahepala. Selleks on vaja: 2,5 dl mustikaid 2 banaani 1/2 avokaadot 1 spl mett Koori banaanid ja poolita avokaado. Pane tükeldatud banaanid, avokaado pehme sisu, mustikad ja mesi kõik koos kannu ja mikserda kas siis mikseris või saumikseriga ühtlaseks maiuseks. Minu mustikad olid külmutatud, sellepärast panin need eraldi viimasena juurde, et oleks lihtsam […]
Seesami-banaanipiim
Seesami-banaanipiim on kaltsiumirikas taimne jook 🙂 Selle valmistamine on lihtne, aega võtab ainult seesami seemnete ligunemine. Samas saab ju seemned panna likku ööseks kui sa magad või siis hommikul ennem tööle minekut ja nii polegi vaja oodata millal need ligunenud on sest teed samal ajal midagi muud 🙂 Selleks on vaja: 1/2 dl seesamiseemneid 2 […]
Taimsed joogid
Taimsete piimade valmistamine on lihtne ja tore. Selliseid piimasid võib teha mandlitest, hirsist, kaerast, riisist, seesamiseemnetest, tartatangust, kinoast, kanepiseemnetest, kõrvitsaseemnetest, maroonkastanist, kookosest ja muudest pähklitest. Ise tehtud taimsetes piimades on alles kõik mineraalained ja vitamiinid. Näiteks seesamiseemnetest saab palju kaltsiumi, kanepiseemnetest palju omega-3 rasvhappeid ja kõrvitsaseemnetest tsinki. Piima võib magustada kuivatatud puuviljadega, värskete datlitega, banaaniga […]
Porgandi-õuna-sidrunismoothie
Täna on just nii tõbine tunne, et oleks vaja tervendust…. Selleks sobib ju hästi sidrun, mesi ja õun, lisame juurde veel porgandi 🙂 Selleks on vaja: 85 g riivitud porgandit 1 õun 1/2 sidrunit 1 spl mett 1/2 vett või purustatud jääd 1 piparmündi oksake Pane kõik peale piparmündi oksakese mikserisse ja sega (2 minutit) […]