XII nädala laupäevane vahepala on krõbedad näkileivad toorjuustu ja tomatiga. Mõnusalt krõmpsuvad näkileivad valmistatakse rukkijahust ja rukki-ning nisujahu segust. Õhukeseks rullitud taigen küpsetatakse ja lõigatakse kohe küpsetamise järel ristkülikukujulisteks tükkideks. Just sellistena me neid poelettidelt leiamegi 🙂 Selleks on vaja: 2 rukkinäkileiba 1 spl toorjuustu 6 kirsstomatit või väikest ploomtomatit peterselli või varsselleri lehti Määri […]
Silt: rukki näkileivad
Porgandi-kapsasalat – tervislik vahepala
XII nädala esmaspäevane vahepala on maitsev ja mahlane. Selleks on vaja: 200 g kapsast 2-3 porgandit 1 tl oliivõli 1 tl õunaäädikat himaalaja soola, pipart ja kurkumat 3 näkileiba (rukkinäkileiba) 1 pirn Riivi kapsas ja porgandid ning pane kaussi. Lisa õli ja maitseained. Sega läbi. Söö salati juurde näkileiba- minul olid seemnenäkileivad. Magusaks vahepala lõpetuseks […]
Näkileivad paprika ja porruga
XI nädala reedeseks hommikusöögiks on krõbedad näkileivad paprika ja porruga. Selleks on vaja: Pane kohupiim ja õli kaussi… Lisa tomatimahl. Maitsesta soolaga. Sega kõik läbi. Tee näkileivad valmis. Määri kohupiim näkileibadele. Tükelda paprika ja viiluta porru. Pane paprikarõngad näkileibadele. Viimasena lisa porru. Joo leibade juurde kohvi või teed ja magusaks ampsuks söö üks hõrgutav hurmaa. Minu […]
Rukkinäkileivad, jogurt ja kohvi
IX nädala emaspäevane hommikusöök on kahe osaline. Rukkinäkileivad köögiviljadega, jogurt marjadega ning kohvi. Valmista tomati- ja kurginäkileivad. Selleks on vaja: Samm nr. 1: Viiluta tomat ja kurk. Samm nr. 2: Määri toorjuust näkileibadele. Samm nr. 3: Pane tomativiilud ja kurgi viilud näkileibadele. Maitsesta soola ja pipraga. Ja ongi näkileivad valmis. Nüüd on jogurti kord, selleks […]