Minule on lapsest saadik maitsenud ühepajatoit sealihaga või mingi muu looma lihaga. Ja teha on seda kah lihtne. Kõik toidained lähevad lõpuks ühte potti hauduma 🙂 Selleks on vaja: Kõige pealt tükelda liha ja pane pannile oliivõli ning või sisse särisema. Maitsesta soola ja pipraga. Samal ajal kui liha pruunistub koori ja tükelda sibul ning […]
Silt: porgand
Punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga
Kiireteks õhtuteks sobib lihtne punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga. Kui oled kindlameelne lihasööja, siis prae siia pajaroa sisse sobiv kogus hakkliha ja hauta koos muude koostisosadega. Aga vegan versiooni jaoks läheb vaja: Riivi porgandid, haki sibul, loputa läätsed. Pane pott tulele, hauta hakitud sibul oliivõlis kergelt läbi. Lisa purustatud tomatid, läätsed, riivitud porgandid, […]
Köögivilja püreesupp
Lihtne toit rahulikul pühapäevasel pealelõunal. Köögivilja püreesupp, mis on täis juurviljade jõudu andvaid mineraale ja seedimist soodustavaid kiudaineid. Selle supi jaoks on vaja: 6 porgandit 3 kartulit 1 bataat 2 punast sibulat 1 l puljongit või 1 l vett ja 2 köögiviljapuljongikuubikut 100 g sulatatud juustu “Merevaik” või mingit muud sulatatud juustu Koori ja tükelda […]
Õuna-porgandi ahjupannkook
See õuna-porgandi ahjupannkook on maitsev nii soojalt kui külmalt. Selleks on vaja: 6 dl piima (soovi korral asenda mingi muu piimaga, näiteks kaerajook, kookospiim jne.) 3 kanamuna 4 dl nisujahu 3/4 dl indiaanisuhkrut 1 tl himaalaja soola 2 tl ingverit 2 spl õli või mingit muud rasvainet 2 suurt porgandit 3 suurt õuna Sega munad […]
Letšo porgandiga
Meie perele see letšo väga meeldis! Selleks on vaja: 1 kg paprikaid 1 kg tomateid 800 grammi porgandeid 3 sibulat 2 küüslauguküünt 3 tl meresoola 2 tl pipart 1 1/2 spl õunaäädikat toiduõli Pese ja tükelda paprikad ning eemalda seemned. Pese ja tükelda tomatid. Pese, koori ja tükelda porgandid. Koori ja tükelda sibulad ning küüslauguküüned. […]
Porgandi-ja sellerisalat
Mõnus mahlane salat näiteks prae kõrvale või siis lihtsalt kergeks eineks. Selleks on vaja: 150 g porgandeid 150 g varssellerit 150 g õunu 1 spl laimimahla või sidrunimahla 3 spl hapukoort või maitsestamata jogurtit 1 tl indiaanisuhkrut või muud suhkrut näpuotsatäis himaalaja soola Pese, koori ja riivi porgandid peeneks. Pese ja tükelda varsseller. Pese ja […]
Porgand on hea sinu tervisele.
Porgandid on eestlastele lapsest saadik tuttav ja tavaline toit. Porgandite söömine võib sind kaitsta jämesoole vähkkasvaja eest. Taani ülikoolis tehti katse rottidega kellele söödeti värskeid porgandeid iga päev ja avastati, et porgandis leiduv falcarinol vähendab jämesoole vähkkasvaja arenemist 83%. Arvatakse, et ka inimesele on porgandite söömisest samalaadset kasu. Inimene peaks sööma vastavalt 3-4 värsket porgandit […]
Porgandi-kurgisalat
Ka selles salatis võid asendada porgandi kaalika, naeri või selleriga.
Jõhvika-porgandisalat
Jõhvikatega sobivad kokku ka kaalikas, seller, valge redis või naeris.
Õuna-porgandisalat
Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar. Salatiks on vaja: 3 õuna 1 porgand 30 g rohelist sibulat 1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla 1 spl õli näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa […]