Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü. Selleks on vaja: 125 g veiseliha 1 tl õli Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks. 1 väike sibul 1 paprika 1 õun 1 porgand 1 hapukurk Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca […]
Silt: hapupiim
Rosolje ilma heeringata
Laupäevane kerge eine on väga maitsev kerge rosolje. I nädala menüü. Selles pole heeringat ega liha. Kes parasjagu kaalu ei jälgi võib lisada heeringa ja kasutada jogurti asemel hapukoort. Selleks on vaja: 1 keedetud porgand 1/2 keedetud peeti 1 keedetud kartul 1/2 õuna 1 marineeritud kurk 1 sibul 1/2 dl maitsestamata jogurtit 4 tl majoneesi […]
Kama ja röstsai toorjuustuga
Reede hommikul on söögiks vana hea kama, kas siis keefiri või hapupiimaga. I nädala menüü. Kui ma mäletan lapsepõlvest, et kama oli magus jook, siis seekord on tegemist soolase kamaga 😉 Selleks on vaja: Vala hapupiim klaasi, lisa sinna kamajahu, sool ja kui soovid siis ka maca pulber. Sega kõik rahulikult läbi, muidu jahu lendab […]
Ahjuräimed
Reedene põhiroog on kalatoit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 150 g räimefileed 1 punane sibul (sidruni)pipart, (himaalaja) soola 50 ml piima 1 spl toorjuustu (tzatziki maitseline) 2 kartulit hautatud köögiviljad 1 õun Maitsesta kalafileed (soovi korral võid lisada värsket tilli), pane fooliumisse või ahjuvormi. Puhasta ja lõika viiludeks sibul ja pane kalade peale ning […]
Ahjukana köögiviljadega
Neljapäeva põhiroaks on kanatoit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 1 kanakints (nahata) Maitsesta kana soola, pipra ja muskaatpähkliga. Soovi korral lisa küüslaugu küüned. Pane ahjuplaadile fooliumi sisse küpsema ca 45 minutiks, 175 kraadisesse kuumusesse. Hautatud köögiviljadeks on vaja: 1 sibul 1 väiksem või 1/2 suuremast fenkolist ehk apteegitillist 1 marineeritud kurk 1/2 kollasest maguspaprikast […]
Ahjulõhe ahjukartulitega
Kolmapäevane põhitoit on ahjuroog. I nädala menüü. Selleks on vaja: 2 kartulit himaalaja soola, küüslaugusoola Lõika kartulid neljaks ja maitsesta. Pane fooliumisse ja ahjupannile. 125 g lõhefileed (himaalaja) soola, valget pipart ( võid lisada ka tilli ja sidruni mahla) Meie perele ei meeldi sidruniga kala ja tilli lihtsalt ei olnud hetkel kapist võtta 🙂 Maitsesta […]
Makaronid aedviljadega
Teisipäevane toit on makaronisõpradele. I nädala menüü. Selleks on vaja: 80 g makarone ( soovi korral leidub kaubandusest ka gluteenita makarone) Need tuleb keeta maitsestatud vees, vastavalt pakendil leiduvale õpetusele. 1/2 tšillipiprakauna 1/2 porrut 1 sibul 3 tomatit 1 punane paprika 1 tl õli Prae aedviljad õlis ja lase natuke väiksel kuumusel haududa. Maitsesta oregano,(himaalaja)soola […]