Aprikoosi-apelsinipuder on kollane nagu päike 🙂 Selleks on sul vaja: Kui kuivatatud aprikoosid on väga kuivad, siis pane need apelsinimahla sisse pehmenema mõneks tunniks. Minul olid kohe pehmed aprikoosid pakendis 🙂 Vala apelsinimahl kastrulisse ja lisa manna ning himaalaja sool pidevalt vispeldades kuni puder keema hakkab. Siis lülita pliit välja (või keera tuli väikeseks) ja […]
Latest Posts
Kohupiima- ja munaleib
Kohupiimaleib ja munaleib pluss tass head kuuma kohvi. Selline on üks 1960 aastast pärit kokaraamatu talvise hommikusöögi variant. Põhiline mille poolest see erineb tänapäevasest on see, et siis polnud talvel võimalik poest osta midagi värsket. Näiteks värske kurk tuli müüki alles siis kui neid kevadel kasvuhoones kasvatama hakati ja tuli esimene saak. Sina aga võid […]
Vürtsikook
Vürtsikook natuke tervislikumalt ehk siis valge suhkru ja valge nisujahu asemel kasutasin indiaanisuhkrut, vahtrasiirupit ja täistera nisujahu. Kui sul on gluteenitalumatus, siis vaheta nisujahu gluteenivaba kaerajahuga. Selleks on vaja: Keeda valmis kohv ja sulata või. Jäta jahtuma. Määri rasvainega koogivorm ja puista üle riivsaiaga. Eralda munakollased munavalgest. Sega ühes kausikeses omavahel kokku munakollased, indiaanisuhkur ja […]
Õunapannkoogid
Pühapäeva hommikud on tihtipeale need kui pole kuhugi kiiret ja on aega pannkooke teha 🙂 Retseptist vali just sinule sobivad variandid, olgu see siis gluteenivaba kaerajahu nisujahu asemel või siis taimsed jogurtid piimatoodete asemel. Sama ka selle suhtes, et mõtle millega sa oma pannkooke magusaks teha tahad? Suhkruga? Meega? Vahtrasiirupiga? Selleks on sul vaja: Pane […]
Ülepanni-pannkoogid
Lapsed armastavad ülepanni-pannkooke ja eks meile suurtelegi maitsevad need päris hästi. Seekord katsetasin kahte erinevat jahu, retsept on muidu sama. Selleks on vaja: Kuna ma elan Soomes, siis on mul fotol nii eesti kui soome tooteid näha, aga vali sina siis neid sarnaseid tooteid mida sinu kodukandis müügil on. Jagasin, siis kõik pooleks ja esimesena […]
Marja-õuna toorpuder
Seekord pakun sulle kiiret varianti sinu hoogsatesse hommikutesse – see on marja-õuna toorpuder. Mõnikord kui tead juba ette, et järgmisel hommikul on kiire ja pole aega midagi süüa teha, siis valmista oma hommikusöök juba õhtul. Selleks läheb sul vaja: Pane kaussi õunamahl, jogurt ja kaerahelbed ning sega need omavahel läbi. Lisa marjad ja vanilliekstrakt ning […]
Mustika-vaarika smuuti
Seekord otsustasin teha mustika-vaarika proteiini smuuti. Vahepeal olin marju ja puuvilju kasutanud hoopis putrudes lisandina, nüüd siis on jälle smuuti aeg 🙂 Smuuti sobib hästi nii hommikul kiireks söögiks kui ka hiljem päeval vahepalaks. Selleks on vaja: Mulle meeldib smuutit lusikaga süüa, nii et minu smuutid on tavaliselt paksema koostisega. Jahvatasin vanas kohviveskis seemned peeneks. […]
Hakklihapannkoogid
Pühapäeva hommikul on mõnusalt palju aega teha pannkooke. Seekord siis valmisid hakklihapannkoogid. Selleks on vaja: Sega valmis pannkoogitaigen munadest, veest, teff jahust, soolast ja piprast. Lisa hakkliha ja tükeldatud juust ning tükeldatud marineeritud kurk. Võid ka kasutada riivitud juustu, aga minul oli lihtsam juust tükeldada ja tükeldatud kujul sobis see samuti väga hästi sinna taignasse. […]
Ühepajatoit sealihaga
Minule on lapsest saadik maitsenud ühepajatoit sealihaga või mingi muu looma lihaga. Ja teha on seda kah lihtne. Kõik toidained lähevad lõpuks ühte potti hauduma 🙂 Selleks on vaja: Kõige pealt tükelda liha ja pane pannile oliivõli ning või sisse särisema. Maitsesta soola ja pipraga. Samal ajal kui liha pruunistub koori ja tükelda sibul ning […]
Punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga
Kiireteks õhtuteks sobib lihtne punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga. Kui oled kindlameelne lihasööja, siis prae siia pajaroa sisse sobiv kogus hakkliha ja hauta koos muude koostisosadega. Aga vegan versiooni jaoks läheb vaja: Riivi porgandid, haki sibul, loputa läätsed. Pane pott tulele, hauta hakitud sibul oliivõlis kergelt läbi. Lisa purustatud tomatid, läätsed, riivitud porgandid, […]
Heal anything
Värsked kommentaarid